Você já deve ter ouvido falar em nutrição funcional, certo? Mas sabe o que ela significa? Basicamente, quando consideramos cada ser humano como único, devemos considerar que sua nutrição também deve ser única.

Esse é o conceito central por trás da nutrição funcional, considerando composição genética, histórico de saúde, estilo de vida e perfil emocional como fatores relevantes na elaboração de uma dieta.

Afinal de contas, seu organismo pode ter excesso de um nutriente, e falta de outro. E outra pessoa, exatamente com um biotipo parecido com o seu, ser exatamente o contrário. Portanto, são diversos os fatores que precisam ser considerados e é sobre esses princípios que abordamos nesse artigo. Confira!

O que é a nutrição funcional?

Antes de falarmos sobre princípios, vamos aprofundar o conhecimento no conceito da nutrição funcional. A nutrição funcional envolve a compreensão das origens, prevenção e tratamento de doenças crônicas complexas. 

Ela parte da premissa que a saúde não é apenas ausência de doença, mas um estado de imensa vitalidade. Ou seja, ao invés de apenas prescrever dietas com alimentos considerados funcionais ou saudáveis, são rastreados sintomas, sinais e características de cada pessoa. 

Em primeiro lugar, base em tais informações são corrigidos os desequilíbrios nutricionais responsáveis pela sobrecarga do sistema imunológico, e onde ocorrem os processos alérgicos tardios. Da mesma forma são eles os responsáveis por doenças como obesidade, depressão, diabetes, distúrbios comportamentais e de hiperatividade, entre tantas outras.

No Brasil, a nutrição funcional conta com respaldo do Instituto Brasileiro de Nutrição Funcional (IBNF) e da The Institute For Functional Medicine (IFM), dos Estados Unidos.

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E quais são os princípios da nutrição funcional?

São cinco os princípios, que listo a seguir:

1. É centrada no paciente  

A nutrição funcional vê todas as pessoas como indivíduos únicos. Todos nós temos nossas próprias composições genéticas e fisiológicas únicas. Temos diferentes fatores de estresse, diferentes exposições ambientais e tóxicas, diferentes estilos de vida, bem como diversos fatores subjacentes que contribuem para o estado de nossa saúde. 

Só porque os pacientes têm a mesma doença, não significa que precisariam do mesmo tratamento. Cada pessoa tem um conjunto único de circunstâncias de saúde que a levaram ao estado de doença e é vital que o tratamento seja personalizado para chegar a uma abordagem única para recuperar a função ideal. 

A nutrição funcional considera a pessoa como um todo. Usamos os sintomas apenas como pistas para determinar quais sistemas do corpo precisam de apoio em nossos esforços para alcançar um caminho para o bem-estar. 

2. Procuramos o ‘por quê?’

Encobrir os sintomas com medicamentos é definir um padrão muito baixo para nós. A nutrição funcional faz as perguntas vitais que muito poucos médicos convencionais fazem, tais como: “O que está causando este problema em primeiro lugar?” e “Por que perdi minha função saudável natural?” e “O que podemos fazer para restaurar essa função a fim de restaurar a vitalidade?”

Em outras palavras, a nutrição funcional procura encontrar a causa raiz ou o mecanismo envolvido em qualquer perda de função. Isso, em última instância, revela por que um conjunto de sintomas está presente, ou porque o paciente tem um rótulo de doença específica. Esta é a única maneira de realmente reduzir a incidência de doenças e alcançar uma saúde ótima. 

3. Biodisponibilidade de nutrientes

O fato de comermos não significa que estamos dando a nutrição correta ao nosso organismo. Por isso, por melhor que seja nossa dieta, é preciso considerar ainda a metabolização e absorção daquilo que comemos. Desta forma, é necessário um amplo levantamento daquilo que ingerimos, e como nosso organismo irá retirar o máximo de nutrientes.

4. Inter-relações fisiológicas

Nosso organismo é um sistema complexo e aquilo que afeta uma área, pode ter consequências em todo o sistema. É impossível isolarmos nosso organismo. Por exemplo, quando uma parte do nosso corpo sofre com uma doença, as demais partes sentem e trabalham visando a recuperação, causando em alguns casos uma sobrecarga.

5. Saúde

Como mencionei acima, a saúde não é apenas dizer que não temos nenhuma doença. Ter saúde é quando há o funcionamento adequado do organismo, incluindo corpo e mente. É como uma orquestra funcionando perfeitamente no mesmo ritmo.

Por exemplo, a nutrição funcional é um processo dinâmico, que envolve refinamento da dieta e estilo de vida, para restaurar a saúde ideal. É uma conversa que temos com nossos corpos, onde uma intervenção é dada, e então ouvimos o corpo para ver o que ele diz de volta. Se gostamos do que ouvimos, continuamos fazendo isso. Se não gostamos, faremos ajustes.

Não perca mais tempo!

Como você pode ver, a nutrição funcional vai muito além de comer os alimentos certos. Qual a dose ideal para você? Como seu organismo vai metabolizar ele? E de que forma os nutrientes serão absorvidos são respostas que você deve saber.

Imaginar um padrão para todos é um grande erro e que pode trazer problemas de médio/longo prazo. Por isso, adotar uma nutrição funcional é o caminho ideal para quem busca uma melhor qualidade de vida.

E aí? Tirei suas dúvidas sobre nutrição funcional e quais são seus princípios? Espero que sim! Portanto, se gostou do artigo, me siga também nas redes sociais. Em meus canais no Facebook, Instagram e YouTube compartilho diversas informações sobre nutrição! Te espero lá interagindo, tá?

Um beijo!